Muzli sirka kislotasi kislotalilikni tartibga soluvchi, kislotali vosita, tuzlash vositasi, lazzat yaxshilaydigan vosita, ziravorlar va boshqalar sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek mikroorganizmlarning maqbul o'sishi uchun pH qiymatini pH darajasiga tushirish qobiliyati tufayli yaxshi mikroblarga qarshi vosita hisoblanadi.
Sirka kislotasi mening mamlakatimdagi eng erta va eng ko'p ishlatiladigan nordon vositadir. Asosan aralash ziravorlar tayyorlash uchun, mum tayyorlash, konserva, pishloq, jele va hokazolarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ziravor tayyorlashda sirka kislotasini suv bilan 4% ~ 5% eritmasiga suyultirib, uni turli ziravorlarga qo'shing. Sirka bilan nordon agent sifatida tayyorlangan va sof tabiiy ozuqa va sog'liqni saqlash mahsulotlari bilan to'ldirilgan ichimliklarga uchinchi avlod xalqaro ichimliklar deyiladi.